SANGRAI BERAS KETAN

Peserta menyangrai beras ketan pada lomba Mangenta Festival Palangka Raya di Halaman Kantor Wali Kota Palangka Raya, Rabu (24/4/2024). Mangenta merupakan proses mengolah Kenta yang merupakan makanan tradisional suku Dayak Kalimantan Tengah berupa beras ketan yang disangrai dan ditumbuk dalam lesung. MC Kota Palangka Raya/ndk