MEMBERSIHKAN BERAS KETAN

Seorang peserta lomba Mangenta membersihkan beras ketan menggunakan tampah nyiru pada Festival Budaya Isen Mulang di UPT Taman Budaya Kalteng Jalan Temanggung Tilung Kota Palangka Raya, Kamis (19/5/2022). Mangenta merupakan proses memasak makanan khas Dayak berbahan ketan. Beras ketan dibersihkan dengan cara diayak menggunakan tampah nyiru untuk memisahkan beras ketan dari kotoran sebelum dicuci dan dimasak.MC Kota Palangka Raya/Adi/ndk